KOST
REN MAT REN ENERGI
Du är vad du äter
Vi Bergslöpare tror på att äta bra mat. Riktig mat. Ren mat.
Vi väljer ekologisk och närproducerad mat då det går och undviker halvfabrikat.
Vi tror att maten är en del av receptet för god hälsa. Vi tror att äter man klokt, behöver man varken bantningsmetoder eller kosttillskott. Vi letar efter mat utan innehållsförteckning eller med så kort innehållsförteckning som möjligt.
När det kommer till kost så inspireras vi bland annat av Hälsorevolutionen av Maria Borelius, Food Pharmacy, samt recept med Paleokost.
Nedan finns några tips på frukost/mellanmål som vi gärna äter.
REN MAT
REN ENERGI
hallon & banankräm
Innehåller:
Hallon
Banan
Kokosmjölk
Hempaprotein (kan uteslutas)
Gör så här:
Mixa hallon, banan, kokosmjölk och en matsked hempaprotein till en slät kräm.
Toppa med t.ex. valnötter, pumpa- och solroskärnor och ett par skivor banan..
PAleogröt
innehåller (1 port):
2 ägg
1/2 mosad banan
3 msk kokosmjölk
kanel el. kardemumma
himalayasalt
ev. hempaprotein
Gör så här:
1. Mosa bananen och rör ihop med övriga ingredienser.
2. Koka upp i en kastrull till en grötig konsistens.
3. Toppa med t.ex. blåbär och gojibär. Servera med kokosmjölk eller någon nötmjöl
AVOKADO & BANANKRÄM
Innehåller:
Avokado
Banan
Hempaprotein (kan uteslutas)
Gör så här:
Mixa avokado, banan och ev hempaprotein till en slät kräm.
Toppa med t.ex. valnötter, gojibär, pumpa- och solroskärnor.
bananpannkakor
Innehåller:
2 Ägg
1 Banan
1 tsk Kokosolja
Kanel
Kardemumma
Vaniljpulver
Gör så här:
Mixa alla ingredienserna med en stavmixer.
Stek i kokosolja.
Servera med t.ex. jordgubbar, kvarg och valnötter.